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單項選擇題

原窖法工藝操作中，在配料使用糟醅時，則首先使用的是底部的（）糟醅，最后不加原料的紅糟則使用的是（）糟醅。

A.下層和中層
B.上層和中層
C.下層和上層
D.上層和下層

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單項選擇題

采用跑窖法工藝類型生產(chǎn)濃香型大曲酒的廠家，著名的有（）等。

A.古井貢
B.五糧液
C.瀘州老窖
D.茅臺

單項選擇題

采用老五甑法工藝類型生產(chǎn)濃香型大曲酒的廠家，著名的有（）等。

A.古井貢
B.五糧液
C.瀘州老窖
D.茅臺

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