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單項(xiàng)選擇題

傳統(tǒng)型的烏龍茶中（）程度最輕的茶是包種茶。

A.發(fā)酵
B.揉捻
C.殺青
D.烘炒

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單項(xiàng)選擇題

傳統(tǒng)型鐵觀音的香氣馥郁幽長(zhǎng)，滋味醇厚鮮爽回甘，（），湯色金黃清澈明亮。

A.音韻顯
B.巖韻顯
C.青味顯
D.酸味顯

單項(xiàng)選擇題

用云南大葉種加工的滇紅，其滋味（）。

A.清醇，收斂性強(qiáng)
B.清醇，收斂性弱
C.濃醇，收斂性強(qiáng)
D.濃醇，收斂性弱

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