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問答題

【簡答題】舉出幾例微生物大規(guī)模表達的產品，及其產生菌的特點。

答案： 1.蛋白酶：表達產物一般分泌至胞外，能利用廉價的氮源，生長溫度較高，生長速度快，純化、分離及分析快速；安全性高，得到FD...

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種子及發(fā)酵液進行無菌狀況控制常用的方法（）、酚紅肉湯培養(yǎng)基法、平板劃線培養(yǎng)法、發(fā)酵過程的異常觀察法。

答案：顯微鏡檢測法

發(fā)酵工業(yè)上常用的糖類主要有（）、糖蜜。

答案：葡萄糖

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