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單項選擇題
下列維生素中,()的缺乏將導致人體紅細胞異常。該維生素只存在于動物性食物。因此,長期素食將帶來嚴重健康隱患。
A.葉酸
B.VC
C.VB1
D.VB12
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單項選擇題
牛奶中()極易被人體吸收,促進骨骼發(fā)育。因此,牛奶是該礦物質(zhì)的理想來源。
A.Ca
B.Zn
C.Fe
D.Mg
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單項選擇題
人體所必需的七大營養(yǎng)素中,優(yōu)先被利用的產(chǎn)能物質(zhì)是()。
A.蛋白質(zhì)
B.碳水化合物
C.脂肪
D.膳食纖維
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