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多項(xiàng)選擇題
哪種斟香檳酒的方法是正確的()
A.分兩次斟完一杯
B.沿杯壁斟
C.用干凈的餐巾布包住酒瓶
D.瓶口搭在杯口上
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問(wèn)答題
收銀七步曲內(nèi)容?
答案:
微笑歡迎顧客;接受訂餐;建議銷售;重復(fù)訂餐內(nèi)容;接受并處理現(xiàn)金;配餐;送餐給客人
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填空題
煎烤板溫度為()攝氏度。
答案:
215
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