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餐位(餐臺)狀態(tài)控制是餐飲系統(tǒng)的基礎(chǔ)。點餐員小張對002號桌的顧客點餐服務(wù),由此可以推斷002號餐位狀態(tài)為()
A.空臺
B.已占用
C.已印單
D.已結(jié)賬
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餐位(餐臺)狀態(tài)控制是餐飲系統(tǒng)的基礎(chǔ)。領(lǐng)位員小張收到顧客咨詢后,計劃將顧客安排至002號桌,由此可以推斷002號餐位當(dāng)前狀態(tài)為()
A.空臺
B.已占用
C.已印單
D.已結(jié)賬
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單項選擇題
餐位(餐臺)狀態(tài)控制是餐飲系統(tǒng)的基礎(chǔ)。以下用餐方式中不涉及餐位狀態(tài)控制的用餐形式是()
A.普通散臺用餐
B.包房用餐
C.加桌
D.外賣
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