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名詞解釋

Mol催化活性

答案:

表示在單位時間內(nèi),酶分子中每個活性中心轉(zhuǎn)換的分子數(shù)目

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名詞解釋

自殺性底物

答案:

底物經(jīng)過酶的催化后其潛在的反應(yīng)基團暴露,再作用于酶而成為酶的不可逆抑制劑,這種底物叫自殺性底物。

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