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單項選擇題

危害分析的信息來源可以是（）

A.觀察的結果
B.來源于有關科學刊物的研究結果和法規(guī)性要求
C.實驗數(shù)據(jù)和專家經(jīng)驗
D.a＋b＋c

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單項選擇題

食品安全管理體系標準適用于（）

A.食品鏈某個環(huán)節(jié)的組織
B.食品鏈多個環(huán)節(jié)的組織
C.與食品鏈相關的組織
D.a＋b＋c

單項選擇題

HACCP計劃控制的終產(chǎn)品中食品安全危害可接受水平的確定應考慮（）

A.法律法規(guī)要求
B.顧客食品安全要求和食品的預期用途
C.當前公眾對食品安全的認知水平
D.以上都是

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