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單項(xiàng)選擇題

殺菌中所采用的D值,如下正確的是()

A.在特定溫度下,殺死指定系統(tǒng)中微生物總量的90%所需要的時(shí)間
B.在特定時(shí)間下,殺死指定系統(tǒng)中微生物總量的90%所需要的溫度
C.在給定的溫度下,一定數(shù)量的具有特定Z值的微生物被破壞所需要的時(shí)間
D.在熱致死時(shí)間曲線中,使熱致死時(shí)間降低一個(gè)對(duì)數(shù)周期所需要升高的攝氏度數(shù)

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