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判斷題

基礎(chǔ)設(shè)施的調(diào)整應(yīng)考慮危害分析的結(jié)果和選定控制措施對(duì)確定的食品安全危害的控制能力。

答案：正確

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生產(chǎn)次氯酸鈉的化工廠也可以按照ISO22000建立食品安全管理體系。

答案：正確

確認(rèn)是操作前實(shí)施的評(píng)定，目的在于證明單獨(dú)的（或組合的）控制措施確實(shí)達(dá)到了預(yù)期的控制水平（或滿足可接受水平）。

答案：正確

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