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判斷題

GB14881《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定，檢驗(yàn)場(chǎng)所工作面混合照度不應(yīng)低于220lx。

答案：錯(cuò)誤

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預(yù)包裝特殊膳食用食品可以根據(jù)營養(yǎng)素的成分說明防止疾病的作用

答案：錯(cuò)誤

保質(zhì)期是指預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。

答案：正確

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