A.通過產(chǎn)地環(huán)境和產(chǎn)品質(zhì)量的兩端監(jiān)測，把住生產(chǎn)源頭的環(huán)境質(zhì)量關(guān)和消費者直接消費的產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)
B.通過對生產(chǎn)過程的監(jiān)督管理和指導，把住生產(chǎn)中的投入品關(guān)，并控制其他可能產(chǎn)生的危害
C.減少或完全去除食品產(chǎn)品上的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑殘留
D.將食品中重金屬含量、生物自身或生產(chǎn)中自然產(chǎn)生的毒素或有害物質(zhì)的含量控制到最低程度