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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】GMP包括哪些主要內(nèi)容？

答案：

⑴環(huán)境衛(wèi)生控制；⑵廠房的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)工具、設(shè)備、加工過(guò)程、人員要求；⑶廠房設(shè)備的清洗和消毒；⑷產(chǎn)品的貯存與銷(xiāo)售；⑸文件。

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GMP的中心指導(dǎo)思想是食品質(zhì)量的形成是（）出來(lái)的，而不是檢驗(yàn)出來(lái)的。

答案：生產(chǎn)

GMP的全稱(chēng)是（）。

答案：藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范

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