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拍刀剁是指刀先()原料,再用手猛擊刀背,截斷原料。
A、對準
B、嵌進
C、切入
D、切斷
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鋸切是推切和()的結(jié)合。
A、拉切
B、鍘切
C、剁
D、直切
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單項選擇題
反斜刀法右側(cè)的角度一般是()。
A、50-60度
B、40---50度
C、70---80度
D、130-140度
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