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單項(xiàng)選擇題

蔬菜蛋白質(zhì)含量很低，一般在（）

A.0.5—1%
B.1—1.5%
C.1.5—2%
D.1—3%

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單項(xiàng)選擇題

烹飪最初是專(zhuān)指（）而言的。

A.油烹
B.水煮
C.石烹
D.火烹

單項(xiàng)選擇題

“烹飪”一詞最早出現(xiàn)在（）多年前的商周之際。

A.2000
B.3000
C.3500
D.4000

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