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雞全身最嫩的肉,應(yīng)該是()
A.雞翅中
B.腰沃肉
C.牙子肉
D.雞腿肉
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單項(xiàng)選擇題
下列原料不宜在微波爐中加熱的是()。
A.真空食品
B.罐頭食品
C.水煮食品
D.面點(diǎn)制品
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單項(xiàng)選擇題
下列菜肴中采用“鑲”的技法配制而成的是()。
A.鴛鴦三絲扣
B.鍋貼干貝
C.蘭花肉
D.兩色青椒
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