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單項(xiàng)選擇題

在酒水發(fā)放的管理中，（）是酒水原料發(fā)放的把關(guān)人。

A.執(zhí)行人
B.審批人
C.發(fā)料人
D.領(lǐng)料人

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酒會結(jié)束之后，將各項(xiàng)表格交送會計(jì)處，全月累計(jì)的酒會成本就是當(dāng)月酒吧的酒會酒水成本。

答案：正確

酒會食物成本一般比同一級酒店的餐飲成本高一些。

答案：錯(cuò)誤

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