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單項(xiàng)選擇題

在服務(wù)中，有的客人會(huì)提出讓餐廳代為保管已開(kāi)啟但未用完的酒，這通常是（）的酒。

A.比較高檔
B.剩余較多
C.個(gè)人喜好
D.不易變質(zhì)

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單項(xiàng)選擇題

葡萄酒最好是將酒擺成（）°，讓瓶塞同時(shí)和葡萄酒以及瓶中空氣接觸。

A.30
B.35
C.45
D.60

單項(xiàng)選擇題

葡萄酒可以與威士忌、黃酒、啤酒、露酒一起存放，但不能與（）的蔬菜、食物放在一起。

A.富含水分
B.干燥
C.味道重
D.新鮮