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冷餐會臺型設(shè)計時,()上擺放菜肴、點心和水果等要講究藝術(shù)性。
A.餐臺
B.小圓桌
C.小方桌
D.吧臺
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單項選擇題
臺型設(shè)計可分為餐臺和餐桌的設(shè)計的是()臺型設(shè)計。
A.舞會
B.冷餐會
C.西餐宴會
D.中餐宴會
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單項選擇題
西餐宴會無論采用何種臺型,都要求莊重、美觀和桌椅擺放整齊,椅間距離不少于()。
A.10cm
B.20cm
C.30cm
D.40cm
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