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單項選擇題

冷餐會臺型設(shè)計時，（）上擺放菜肴、點心和水果等要講究藝術(shù)性。

A.餐臺
B.小圓桌
C.小方桌
D.吧臺

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單項選擇題

臺型設(shè)計可分為餐臺和餐桌的設(shè)計的是（）臺型設(shè)計。

A.舞會
B.冷餐會
C.西餐宴會
D.中餐宴會

單項選擇題

西餐宴會無論采用何種臺型，都要求莊重、美觀和桌椅擺放整齊，椅間距離不少于（）。

A.10cm
B.20cm
C.30cm
D.40cm