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單項(xiàng)選擇題

美式服務(wù)中，菜肴由廚師裝入菜盤(pán)內(nèi)，由服務(wù)員送至餐廳并直接從客人的（）分送給每位賓客。

A.右側(cè)
B.左側(cè)
C.前側(cè)
D.后側(cè)

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單項(xiàng)選擇題

俄式服務(wù)展示菜肴時(shí)，服務(wù)員左手托大盤(pán)，站在主人的（），將左手放低，使全桌的客人都能看到菜肴的整體，報(bào)出菜名。

A.左側(cè)
B.右側(cè)
C.前側(cè)
D.后側(cè)

單項(xiàng)選擇題

俄式服務(wù)中，應(yīng)從客位的（）按逆時(shí)針?lè)较蚶@臺(tái)給賓客派菜。

A.右側(cè)
B.左側(cè)
C.前側(cè)
D.后側(cè)

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