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單項(xiàng)選擇題

需要服務(wù)員在賓客面前作即興加工表演的服務(wù)是（）服務(wù)。

A.英式
B.美式
C.俄式
D.法式

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單項(xiàng)選擇題

服務(wù)成本高、程序繁多且需要訓(xùn)練有素的服務(wù)人員的服務(wù)是（）服務(wù)。

A.美式
B.俄式
C.法式
D.英式

單項(xiàng)選擇題

西餐宴會(huì)中，應(yīng)最后給（）上菜。

A.主賓
B.副主賓
C.陪同
D.主人

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