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單項(xiàng)選擇題

一般微生物的最適溫度在30-45℃之間，而加熱到（）℃時(shí)，多數(shù)微生物都能被抑制或殺滅。

A、60
B、70
C、80
D、90

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單項(xiàng)選擇題

流加式發(fā)酵又稱(chēng)為（）

A、單一補(bǔ)料分批發(fā)酵
B、半連續(xù)發(fā)酵
C、罐流式發(fā)酵
D、連續(xù)式發(fā)酵

單項(xiàng)選擇題

蒸發(fā)器加熱管上的沉積物會(huì)使熱阻增加，會(huì)降低蒸發(fā)器的能力，常采用周期性清洗和控制（）的方法來(lái)解決。

A、濃度
B、PH
C、溫度
D、壓力

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