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單項(xiàng)選擇題

在下列什么時(shí)期容易染菌，通常要將培養(yǎng)基廢掉或者重新滅菌。（）

A、發(fā)酵前期
B、發(fā)酵中期
C、種子培養(yǎng)期
D、發(fā)酵后期

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單項(xiàng)選擇題

成熟的酒母液中，酵母的數(shù)量為：（）

A、1億/ml
B、1億/L
C、1萬(wàn)/L
D、1萬(wàn)/ml

單項(xiàng)選擇題

用發(fā)酵工程生產(chǎn)的產(chǎn)品，如果是菌體，則進(jìn)行分離提純可采用的方法是（）

A、蒸餾過(guò)濾
B、過(guò)濾沉淀
C、萃取離子
D、沉淀萃取