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單項選擇題
采用模具成型法給木司成型時，為提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性，在調制木司糊時，可適量多加一些結力，但切不可過多，否則產(chǎn)品食用時會產(chǎn)生韌性，失去木司的原有（）。
A、形狀和柔軟性
B、口味和特性
C、風味和形狀
D、口味和柔軟性
