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單項選擇題

下列發(fā)酵過程檢測的方法中屬于物理化學(xué)測量的有（）。

A、pH值
B、胞內(nèi)成分
C、基質(zhì)濃度
D、溫度

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單項選擇題

下列發(fā)酵過程檢測的方法中屬于化學(xué)測量的有（）。

A、pH值
B、胞內(nèi)成分
C、基質(zhì)濃度
D、溫度

單項選擇題

下列發(fā)酵過程檢測的方法中屬于生物學(xué)和生物化學(xué)測量的有（）。

A、pH值
B、胞內(nèi)成分
C、基質(zhì)濃度
D、溫度

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