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單項(xiàng)選擇題

（）的特點(diǎn)是：形式氣氛活潑，種類齊全，挑選性強(qiáng)，不拘禮節(jié)，打破了傳統(tǒng)的就餐形式。

A.茶話會(huì)
B.雞尾酒會(huì)
C.自助餐
D.冷餐

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單項(xiàng)選擇題

（）人對(duì)飲食并不講究，不求浮華，只求實(shí)惠營養(yǎng)，首先發(fā)明自助快餐。

A.法國
B.德國
C.意大利
D.中國

單項(xiàng)選擇題

俄式服務(wù)唯一能夠采用兩種方法服務(wù)的是（）的服務(wù)。

A.頭盆
B.湯
C.主菜
D.甜點(diǎn)

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