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問答題
【簡(jiǎn)答題】每種特種米的加工機(jī)理，產(chǎn)品特點(diǎn)
答案：
①蒸谷米的加工——將清理干凈后的谷粒先浸泡再蒸，待干燥后碾米。全世界稻谷總產(chǎn)量的
1/5被加工成蒸谷米。 ...
1/5被加工成蒸谷米。 ...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】碾米方式的對(duì)比
答案：
1.機(jī)械碾米法：運(yùn)用機(jī)械設(shè)備產(chǎn)生的機(jī)械作用力對(duì)糙米進(jìn)行去皮碾白的方法。
設(shè)備：碾米機(jī)
①擦離碾白法：...
設(shè)備：碾米機(jī)
①擦離碾白法：...
問答題
【簡(jiǎn)答題】膠輥礱谷機(jī)工作原理
答案：
稻谷進(jìn)入一對(duì)并列的、有彈性的、以不等速度相向旋轉(zhuǎn)的兩膠輥之間，在一定壓力下，籽粒兩側(cè)受到膠輥的擠壓和快速搓撕，使稻殼脫離...
