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單項選擇題
丙烯酰胺一旦進入人體之后,有多種途徑被人體所吸收,其中()吸收最快。
A、肌肉
B、呼吸系統(tǒng)
C、消化道
D、神經系統(tǒng)
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單項選擇題
在食品中,()是最重要接觸丙烯酰胺的途徑。
A、飲水
B、吃面包
C、吃土豆
D、喝牛奶
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單項選擇題
雜環(huán)胺進入動物體內后,會與()發(fā)生加和作用,從而引起突變性。
A、血紅蛋白
B、白細胞
C、DNA
D、神經末梢
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