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單項(xiàng)選擇題

不屬于食品增稠劑作用的是（）。

A.保健
B.成膜
C.乳化
D.著色

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單項(xiàng)選擇題

食品增稠劑分子質(zhì)點(diǎn)的大?。ǎ?。

A.200-300nm
B.1-100nm
C.500-1000nm
D.1000nm以上

單項(xiàng)選擇題

下列不屬于合成膠黏劑的是（）。

A.樹脂型
B.橡膠型
C.復(fù)合型
D.礦物膠

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