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單項(xiàng)選擇題
炸發(fā)后的魚(yú)肚,可以加入少許()浸后,漂洗干凈使其增白去除油膩
A.白醋
B.枧水
C.礬
D.食粉
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單項(xiàng)選擇題
漲發(fā)魷魚(yú)的方法是()
A.浸發(fā)
B.堿水發(fā)
C.泡發(fā)
D.浸發(fā)或堿水發(fā)
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單項(xiàng)選擇題
100克干冬菇水發(fā)后得到的濕冬菇將()
A.≧100克
B.≧200克
C.≦300克
D.≧300克
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