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單項(xiàng)選擇題

瓶裝碳酸飲料檢驗(yàn)時(shí)，瓶口滅菌后用滅菌開瓶器將瓶口打開后（）

A.蓋上瓶蓋
B.立即取樣
C.輕輕搖蕩
D.復(fù)蓋一塊滅菌沙布

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單項(xiàng)選擇題

革蘭氏染色細(xì)菌，涂片薄而均勻時(shí)，第四液沙黃復(fù)染時(shí)間一般為（）分鐘。

A.0.5
B.1
C.2
D.2一4

單項(xiàng)選擇題

引起碳水化合物腐爛變質(zhì)的微生物主要是（）。

A.蛋白酶
B.酵母菌
C.細(xì)菌
D.青霉

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