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單項(xiàng)選擇題

釀造果酒的水果原料，腐爛程度的測定，下列操作不恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/h4>

A.以不同部位采取樣品0.5一2千克
B.用工業(yè)天平稱量
C.挑出腐爛果，干果，軟果
D.計(jì)算用腐果占樣品重的質(zhì)量分?jǐn)?shù)表示

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單項(xiàng)選擇題

配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為4%的硼酸溶液2000g，下面配制正確的是（）

A.稱取80g硼酸、1920g水，混勻
B.稱取80g硼酸溶解定容至2000ml
C.稱取40g硼酸、960g水，混勻
D.稱取40g硼酸溶解定容至1000ml

單項(xiàng)選擇題

下面食品生產(chǎn)不符合食品衛(wèi)管理規(guī)定的是（）

A.包裝標(biāo)識上作療效說明
B.食品包裝材料均應(yīng)檢驗(yàn)合格
C.食品中不得加入藥物
D.遵照GB2

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