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單項(xiàng)選擇題

食品雕刻在運(yùn)用中不需要注意的事項(xiàng)是客人的（）。

A.宴會(huì)形式
B.習(xí)俗信仰
C.飲食愛(ài)好
D.飲食衛(wèi)生

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單項(xiàng)選擇題

學(xué)習(xí)食品雕刻過(guò)程中要做到‘四多’，下列（）不屬于。

A.多看別人的作品
B.多動(dòng)手苦練
C.多學(xué)繪畫(huà)
D.多學(xué)習(xí)工藝美術(shù)知識(shí)

食品雕刻最常用也最主要用的刀是食品雕刻（）。

答案：主刀

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