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單項(xiàng)選擇題

在設(shè)定烘烤程序時(shí)，要根據(jù)加煤量和燒火經(jīng)驗(yàn)充分考慮煤燃燒具有的（），防止溫度控制偏離目標(biāo)。

A.慣性和燃燒性
B.滯后性和燃燒性
C.慣性和滯后性
D.化學(xué)特性和物理特性

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單項(xiàng)選擇題

烤房在地面加設(shè)防水塑料布或其他防水措施，地面以磚鋪設(shè)或用（）夯實(shí)，地面要求平整。

A.自然土
B.鋼筋混凝土
C.三七土
D.二八土

單項(xiàng)選擇題

密集烤房在正常烘烤過程中，因循環(huán)風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)將加熱設(shè)備散發(fā)出的熱量不斷地帶走，加熱設(shè)備表面的溫度一般不超過（）℃。

A.200
B.250
C.300
D.350

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