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多項選擇題

膳食纖維在腸道生成的短鏈脂肪酸的主要作用是()

A.是大腸細胞的一種能源
B.促進腸內食物脂肪的消化吸收
C.丁酸對培養(yǎng)的大腸癌細胞可能有抗癌作用
D.丙酸被吸收進入肝臟，影響糖或脂代謝
E.無任何有益作用

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多項選擇題

計算蛋白質消化率時需測定的有()

A.糞氮
B.食物氮
C.食物攝取量
D.糞代謝氮
E.尿內源氮

多項選擇題

含碳水化合物豐富的食物是()

A.谷類
B.薯類
C.根莖類蔬菜
D.葉類蔬菜
E.豆類

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