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單項(xiàng)選擇題

西餐宴會(huì)臺(tái)型，正確的選項(xiàng)是（）。

A、回字形、豪華一字形
B、梅花形、V字形
C、囤形臺(tái)、T字形
D、艦隊(duì)形、菱形

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單項(xiàng)選擇題

洗小毛巾應(yīng)用（）然后再洗。

A、漂白粉浸泡
B、洗滌液浸泡
C、清水泡
D、消毒液浸泡

單項(xiàng)選擇題

下列（）適宜用紫外線消毒法消毒。

A、飲用水
B、餐飲人員的雙手
C、水果
D、新鮮蔬菜

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