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多項選擇題

食品腐敗變質(zhì)的鑒定指標一般包括()。

A.感官
B.物理
C.化學(xué)
D.微生物
E.形態(tài)

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多項選擇題

抗氧化營養(yǎng)素有助于老年人自由基的消除，以下()抗氧化營養(yǎng)素

A.硒
B.維生素B1
C.β-胡蘿卜素
D.半胱氨酸
E.維生素C

多項選擇題

由于孕期的生理變化，孕期膳食中可能缺乏的礦物質(zhì)主要是()

A.鈣
B.磷
C.鐵
D.鋅
E.銅

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