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多項選擇題

按照我國食品衛(wèi)生法的規(guī)定，食品應具有的性狀是：（）

A、無毒、無害
B、符合應有的營養(yǎng)要求
C、具有相應的色香味
D、便于加工和儲運

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多項選擇題

目前，我國還有哪些食品未納入生產許可證，即QS范圍？（）

A.保健食品
B.進口食品
C.現場加工食品
D.調理制品

多項選擇題

滾揉后的川香雞柳原料溫度在8-10℃之間，貯存在400kg塑料盒里，用單片蓋嚴，不留縫隙。室溫在6-8℃之間，可以存放24小時不影響口感。那么在存放過程中為防止變質，應注意哪些方面：（）

A、靜置環(huán)境的溫度
B、蒙蓋所用單片的潔凈度
C、防止蟲鼠害的進入
D、靜置的時間

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