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單項選擇題

下列哪種是允許使用的食用合成色素（）。

A、姜黃
B、檸檬黃
C、紅曲
D、蟲膠紅酸
E、以上都不是

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單項選擇題

菌落總數(shù)可以預測()和評定食品腐敗變質(zhì)的程度。

A.食品耐貯藏期限
B.食品保潔程度
C.食品價格
D.食品變質(zhì)率

單項選擇題

沿海喜食海產(chǎn)品的地區(qū)發(fā)生的細菌性食物中毒以下列哪項較為多見()。

A.沙門菌食物中毒
B.肉毒桿菌食物中毒
C.河豚魚中毒
D.副溶血性弧菌中毒

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