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問答題

【簡答題】談談基因工程在食品產業(yè)中的應用前景？

答案： 1.解決糧食短缺問題。
2.減少農藥使用，避免環(huán)境污染。
3.節(jié)省生產成本，降低食物售價。

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【簡答題】舉例說明基因工程在食品產業(yè)中有哪些應用？

答案： ①利用基因工程改造食品微生物，如將α-乙酰乳酸脫羧酶基因克隆到酵母中進行表達，可降低啤酒雙乙酰含量而改善啤酒...

【簡答題】什么是感受態(tài)細胞，如何獲得感受態(tài)細胞?

答案：感受態(tài)細胞，受體細胞經過一些特殊方法的處理后，細胞膜的通透性發(fā)生變化，成為能容許有外源DNA的載體分子通過的細胞。方法：...

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