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單項(xiàng)選擇題
調(diào)制冷水面應(yīng)（）。
A、用力揉搓，靜置醒面
B、注意摻水比例，水溫適當(dāng)
C、水溫適當(dāng)，使勁揉搓，掌握摻水比例，靜置醒面
D、將面醒透，必須用冷水
