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制作甜餡的原料一般以()為好。
A、粗大
B、細碎
C、整粒
D、軋碎
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單項選擇題
桂花醬是用鮮桂花()制成。
A、加糖、密封發(fā)酵
B、糖漬后發(fā)酵
C、鹽漬后加入糖漿
D、糖漬后加入糖漿
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單項選擇題
核果外有一層特殊臭味的假種皮的干果是()。
A、欖仁
B、松子仁
C、芝麻仁
D、白果
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