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單項(xiàng)選擇題
在腐乳發(fā)酵中，具有調(diào)味、促進(jìn)發(fā)酵和食品防腐功能的是（）①花椒②大蒜③茴香④桂皮⑤生姜⑥紅曲紅霉素
A.①②③③
B.②③④⑤⑥
C.①③④⑥
D.①②③④⑤
