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單項(xiàng)選擇題
果脯是將鮮果直接用糖液浸煮后,曬干或烘干的()。
A.醬狀制品
B.半干性制品
C.干性制品
D.液體制品
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單項(xiàng)選擇題
()分為尖片、冬片、桃片和春片,其中尖片最嫩,質(zhì)量最好。
A.蘑菇
B.蜇皮
C.竹筍
D.玉蘭片
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單項(xiàng)選擇題
牛、羊、豬、雞肉如去掉脂肪,則產(chǎn)生()的滋味和香氣。
A.不同
B.相同
C.沒有
D.難以比較
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