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單項(xiàng)選擇題

能作為烹飪?cè)侠玫奈镔|(zhì)必須具有（）。

A.可看性
B.可食性
C.耐用性
D.耐貯性

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單項(xiàng)選擇題

屬于苦香類(lèi)的調(diào)味原料是（）。

A.八角
B.陳皮
C.孜然
D.黃酒

單項(xiàng)選擇題

常用于燒烤類(lèi)菜肴上色、增加光亮的甜味調(diào)味品是（）。

A.砂糖
B.綿白糖
C.糖漿
D.冰糖