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多項(xiàng)選擇題

面筋性蛋白是（）

A.麥清蛋白
B.麥膠蛋白
C.麥谷蛋白
D.麥球蛋白

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多項(xiàng)選擇題

小麥按皮色可分為（）

A.黑麥
B.白麥
C.紅麥
D.黃麥

多項(xiàng)選擇題

小麥按播種季節(jié)可分為（）。

A.春小麥
B.夏小麥
C.冬小麥
D.秋小麥