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名詞解釋

超甜玉米

答案: 以sh2和以bt1,bt2為基礎,sh2突變體子粒的含糖量是普通玉米的10倍,其作用是在胚乳發(fā)育過程中阻止蔗糖向合成淀粉...
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普通甜玉米

答案: 以su1為基礎。在乳熟期,純合su的還原糖和蔗糖含量增加,尤其是水溶性多糖(watersolublepolysaccha...
名詞解釋

糯玉米

答案:

又稱粘玉米,其胚乳淀粉幾乎全由支鏈淀粉組成。

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