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單項(xiàng)選擇題

當(dāng)手沖咖啡時(shí)，一開(kāi)始會(huì)在咖啡粉中注入少量的水，此過(guò)程稱為（）。

A.DRYPROCESS
B.FULLY
C.BLOOM
D.GRIND

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單項(xiàng)選擇題

一種擁有兩個(gè)面對(duì)面的鋒利切割盤(pán)的磨豆機(jī)，通常為金屬制，能按照需要調(diào)整研磨顆粒粗細(xì)的機(jī)器是（）。

A.BURRGRINDER
B.MICRO-LOT
C.MIELPRICESS
D.LOT

單項(xiàng)選擇題

沖煮咖啡時(shí)，水與咖啡粉接觸的總時(shí)間是（）。

A.SCREEN
B.WETPROCESS
C.BREWTIME
D.MICRO

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