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單項選擇題

顏色乳白，體質(zhì)半松散的面粉是：（）

A.高蛋白粉
B.中蛋白粉
C.低蛋白粉
D.弱蛋白粉

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單項選擇題

又稱江米，以江西盛產(chǎn)的大米是（）

A.粳米
B.秈米
C.糯米
D.香米

單項選擇題

用于制作優(yōu)質(zhì)淀粉的原料的是（）

A.大豆
B.綠豆
C.紅薯
D.糯米

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