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單項(xiàng)選擇題

“滇紅”工夫茶條索粗松、湯淡、味薄、香氣低、葉底暗雜原因是（）。

A.揉捻不足
B.揉捻過(guò)度
C.發(fā)酵不足
D.發(fā)酵過(guò)度

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單項(xiàng)選擇題

“滇紅”工夫茶初制烘干，技術(shù)上采?。ǎ?/h4>

A.高溫烘干，先高后低
B.高溫烘干，先低后高
C.高溫快烘
D.低溫慢烘

單項(xiàng)選擇題

紅茶發(fā)酵適度以（）葉象為主。

A.一級(jí)
B.二級(jí)
C.三級(jí)
D.四級(jí)

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